全國政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)專題調(diào)研座談會(huì)今天在北京召開。蘇秋成在座談會(huì)上說，中國餐飲業(yè)高速增長(zhǎng)、帶動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背后，餐飲行業(yè)是勞動(dòng)力密集型的微利行業(yè)，生存環(huán)境一直未得到有效改善。特別是今年上半年以來，餐飲行業(yè)一方面遭遇食品原輔料價(jià)格持續(xù)走高、資金成本上升、勞動(dòng)力成本上升的外部市場(chǎng)環(huán)境；另一方面是大型餐飲連鎖集團(tuán)上市受阻、銀行卡刷卡費(fèi)率問題懸而未決、沉疴已久的水電氣、稅率過高的政策問題，使餐飲行業(yè)發(fā)展越來越受到很大的困擾。這些已經(jīng)成為影響餐飲行業(yè)綜合實(shí)力提升、餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)過程的一道道屏障，甚至成為影響中國餐飲業(yè)走出國門難以逾越的阻礙。

　　據(jù)介紹，中國餐飲業(yè)今年前7個(gè)月實(shí)現(xiàn)銷售收入11206億元，同比增長(zhǎng)16.3%，延續(xù)了20年來的高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

　　此次全國政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)“加強(qiáng)現(xiàn)代流通體系建設(shè)，促進(jìn)市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行若干問題”專題組組長(zhǎng)、全國政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任張志剛在座談會(huì)上說，國家有關(guān)部門正在解決阻礙提高流通效率、減少流通成本問題。他希望建立市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)加儲(chǔ)備的機(jī)制，建議國家加大對(duì)流通基礎(chǔ)設(shè)施的投入。他透露，餐飲行業(yè)刷卡收費(fèi)過高的問題有望得到解決。

　　全國政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任張志剛、李榮融、范西成和全國政協(xié)副秘書長(zhǎng)仝廣成以及多名全國政協(xié)常委、商務(wù)部人士等今天對(duì)北京大型餐飲行業(yè)進(jìn)行考察調(diào)研。